Erik

Gülgiller familyasına ait bir bitkidir. Erik meyvesi adını da aldığı erik ağacında yetişmektedir. Erik meyvesi ceviz büyüklüğünde ve farklı türleri bulunabilen bir meyvedir. Hem tatlı hem de ekşi türleri mevcuttur. Erik meyvesinin yetiştiği erik ağaçları genellikle kurak yerler dışındaki pek çok yerde yetişebilir. Erik ağaçları ilkbaharın başında çiçek açar. Çiçek açımından sonra can erik adı verilen ekşi erik meyvelerini verir. Ülkemizde farklı erik türleri bulunmaktadır. Bunlar can erik, tatlı üryani, müdür ve papaz eriği olarak adlandırılmıştır. Erik ağaçlarının görüntüleri de meyvelerde olduğu gibi farklılıklar bulunur. Erik ağaçları kireçli toprağı pek sevmez. Genellikle nemli ve organik açıdan zengin topraklar erik ağacının yetişmesi için daha elverişlidir.